Эритритол встречается естественным образом в грушах, дынях и грибах. По вкусу максимально близок к обычному сахару, коэффициент сладости по отношению к сахару: 0,7. Не влияет на уровень сахара в крови и уровень инсулина в организме. 0 ккал.