Стевия – натуральный подсластитель, получаемый из листьев одноименного растения.  Растение Stevia rebaudiana известно Южной Америке более 1500 лет. В течение сотен лет листья этой травы использовались в Бразилии и Парагвае для подслащивания местных чаев и лекарств, а также в качестве сладкого лакомства. В 30-е годы прошлого века французские химики выделили и экстрагировали из листьев этого растения вещество под названием стевиол. Стевиол отличается от стевии тем, что он является высокоочищенным концентрированным веществом. Он имеет 0 калорий, 0 углеводов, не повышает уровень сахара в крови и не вредит зубам