Чай Moya и 2 кружки Josei. Комплект био японского листового зелёного чая - Sencha 60 г

Кружка Josei

Чайная кружка изготовлена ​​вручную на гончарном круге. Он изготовлен из серой глины с тонким добавлением шамота и глазури, изготовленной в соответствии с многовековой японской традицией. Предназначен для употребления листового чая и любых холодных и горячих напитков. Также подходит для употребления матча, смешанного с молочным пенообразователем. Рекомендуется в качестве универсального подарка для самых взыскательных любителей чая и керамики.

Кружка Josei была создана ограниченной серией для MOYA краковской керамической студией KOOE. Изделия KOOE отличаются красотой форм и исключительной прочностью благодаря высокотемпературному обжигу. Каждая кружка Josei отливается на гончарном круге и покрывается глазурью вручную, поэтому ее внешний вид может немного отличаться от представленного на фотографии.

Сенча, вкус японской традиции

Сенча — самый популярный чай в Японии, а также самый известный зеленый чай в мире. Его настой имеет слегка сладкий и очень освежающий вкус с маслянистыми, травяными нотками и зелено-золотистым цветом. Слово «сенча» буквально означает «заваренный на медленном огне» и относится к типичному завариванию листового чая, которое включает заливку горячей водой сухих листьев. Этот чай раскрывает свой лучший вкус, если заваривать его мягкой водой с низким pH. Moya Sencha no. 21 органически выращивается на острове Кюсю.

Свойства сенча

Сенча рекомендуется в качестве утреннего напитка, так как его рано собранные листья имеют чрезвычайно высокий уровень стимулирующего кофеина, а сенча, как известно, ускоряет обмен веществ. Как и другие японские зеленые чаи, он является не только богатым источником катехинов, но и одним из самых мощных природных антиоксидантов. Употребление сенчи помогает замедлить процессы старения, избавиться от токсинов, снизить уровень плохого холестерина, контролировать уровень сахара и улучшить здоровье зубов. Его листья содержат легкоусвояемый витамин С, бета-каротин, фолиевую кислоту, калий, кальций и фосфор. Как и чай матча, сенча — известный стимулятор настроения.

Приготовление сенчи

Объем: 2–3 г на 200 мл

Температура: 70–80 °C

Время заваривания: 2 мин

Многократное заваривание: Да, до 3