Palace Tribute Pu-erh - Gong Ting Шу Пуэр - 200 г лепёшка, 2018г

Темный (Шу) чай Пу Эр, очень мягкий, полный аромата со сладким послевкусием.

Для этого чая фермеры отбирают листья и почки только самого высокого качества. Слово «дворец» в названии чая происходит от названия сорта чая, который поставлялся во времена династии Хань (более 1800 лет назад) императорскому двору.

Чайные листья для этого темного пуэра выращивают в органическом саду, расположенном на высоте 1800 м в районе Пуэр. Мягкий влажный климат и горное расположение означают, что сад круглый год окутан туманом и облаками, с большим количеством влаги и солнечного света.

Частые дожди придают чаю красивый цвет и великолепный вкус. Для этого чая фермеры отбирают листья и почки только самого высокого качества. Слово «дворец» в названии чая происходит от названия сорта чая, который поставлялся во времена династии Хань (более 1800 лет назад) императорскому двору. Кому-то аромат чая может напомнить аромат сладкого риса, он очень мягкий, но насыщенный, со сладким послевкусием.

Несмотря на прекрасное расположение сада в абсолютно чистой среде, фермеры стремятся к современным органическим практикам, в качестве примера можно упомянуть соблюдение дистанции между деревьями, регулярную прополку, механические ловушки и приманки для вредителей и т. д.

Категория А - самый ценный и дорогой, так как содержит наибольшее количество типсов (почки чайного листа) золотистого оттенка. Следовательно, чай будет содержать больше антиоксидантов и меньше кофеина. Для чая используются только верхние листочки ветки. Благодаря этому чай будет максимально ароматным с насыщенным, тонким вкусом и долгим послевкусием.

Специальная подарочная упаковка для Пуэр.
Хорошая идея для подарка!

Состав: прессованный чай Пуэр с типсами (почки чайного листа) категории А.

Приготовление: отделить от прессованной лепешки 3-4 г чая таким образом, чтобы не поломать листья. Залить ~ 150 мл кипяченой воды. Первый настой 5 сек. предназначен для полоскания чая!  Для питья изпользуется второй настой! Выдержать ~ 1-1,5 мин. Каждый последующий настой выдерживать 1 мин. дольше. Можно настаивать 3-4 раза.

Предупреждение: хранить в темном, прохладном, сухом месте.

Страна производитель: Pu'Er, провинция Юньнань, Китай.

Чай Пуэр - единственный, у которого изпользуется процесс двойной  ферментизации. Во время второй ферментизации чай проходит процесс выдерживания. Ценность Пуэра  увеличивается в зависимости от выдержки (в годах).
Прессованный чай Пуэр требует специальное шило, с помощью чего количество чая отломать таким образом, чтобы не поломать листочки. От сломанных листочков будет выделяться больше горечи. Необходимость прессованного чая Пуэр была связана с тем, что в древнем Китае дорожные расходы были очень дорогими. Прессованный пуэр занимает меньше места, потому он удобнее для перевозки и хранения.

Чай Пуэр уникален своими свойствами, которые будут действовать, если будете употреблять 1 раз в день, не менее 3 месяцев, соблюдая диету и физические активности. Чай Пуэр сами китайцы вторым именем называют «убийцей жира». Содержащиеся в чае вещества помогут:
1) в желудке высвобождать  ферменты, которые действуют на пищу. Поэтому рекомендуется употреблять чай Пуэр полчаса после еды. Если вы примете его перед едой, вы испытаете чувство пустоты в желудке, которое спровоцирует на еду большего количество, чем обычно;
2) активировать процессы, в результате чего произходит разрушение тех слоев подкожного жира, которые не успел сделать сам организм. Когда вы едите калорийную пищу, под кожей образуется тонкий слой белого жира. Во время физических нагрузок в организме происходят процессы, в результате которых белый жировой слой «сжигается» или разрушается. Содержащиеся в чае вещества способствуют активизации этого процесса во время физических активностей;
3) нормализовать работу желудка и кишечника, выводя из организма лишнего, трудно переработанную пищу, при условии, что есть чего выводить, в нормальной консистенции. Это произходит в том случае, если вы чувствуете тяжесть в животе после приема пищи в большом количестве, как это часто бывает в большие праздники;
4) в профилактических целях, снизить уровень плохого холестерина в организме;
5) восстановить тонус и энергию после тяжелых физических или спортивных нагрузок;
6) улучшить самочувствие во время похмелья;
Если вы будете пить чай пуэр в кругу друзей, то в течение часа поднимится ваше настроение и общение.
Вышеуказанные свойства будут ощущаться при условии, если чай пуэр подействует на ваш организм. Каждый организм индивидуален, поэтому возможен частичный эффект.