Универсальная смесь для выпечки Sukrin, 340 г

Bakemix облегчает выпечку вкусных тортов и десертов без глютена и без сахара. Просто смешайте с ним свои любимые добавки и позвольте своему воображению сделать все остальное! Шоколадный торт, кексы, бисквит, булочки, вафли, блины – список бесконечен!

Масса: 340 g

Способ приготовления: 

Понадобится: универсальная смесь для выпечки, яйца (4 шт), масло (100 мл), вода.

Разогреть духовку до 175º C, взбейте 4 яйца, 150 мл воды и 100 мл масла вместе в миске. Добавьте смесь торта и взбивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким. Затем вылейте в смазанную маслом форму размером 24 см или в формы для кексов. Крупный пирог запекать около 35 минут. Кексы запекать около 20 минут. Обеспечивает приблизительно 760 г готового пирога.

Состав: подсластители эритритол (sukrin) и ксилитол, кукурузный крахмал, белок гороха, FiberFin (натуральный резистентный крахмал из кукурузы), кунжутная мука, волокно (цикория, гороховая клетчатка, псиллиум), картофельный крахмал, разрыхлитель (бикарбонат, динатрия фосфат), соль, стабилизатор (каррагинан), эмульгатор (моно- и диглицериды), ароматизатор, регулятор кислотности (лимонная кислота).

Пищевая ценность на 100 г готового продукта:

Энергетическая ценность: 249 ккал/ 1042 кДж

Жиры: 15.7 г

Углеводы: 26.3 г

• в т.ч. сахар: 0.4 г
• в т.ч. полиолы: 16.7 г (эритритол*)

Клетчатка: 7.3 г

Белки: 9.9 г

Соль: 1.3 г

*Эритритол не повышает уровень сахара в крови, 0 гликемический индекс

ВНИМАНИЕ: при употреблении разовой дозы эритритола более 30 грамм может действовать как слабительное.

Производство компании Funksjonell Mat (Норвегия).

Тип вариации смеси для выпечки
Сконы

Смешайте упаковку смеси для выпечки «Здоровая еда» со 100 г холодного, нарезанного кубиками масла. Для этой цели идеально подойдет кухонный комбайн. Добавьте 2 яйца, 80 г творога и все, что вам по вкусу: рубленые орехи, шоколад, изюм и т. д. Сформируйте булочки и выпекайте 15 минут. при температуре 200 градусов по Цельсию.
Торт «Тоска»

Смешайте упаковку смеси для выпечки Healthier Baking с 4 крупными яйцами, 150 мл воды и 100 мл масла. Замесите однородное тесто и вылейте его в смазанную маслом форму для выпечки. Поставьте пирог в духовку и выпекайте прибл. 20 минут при температуре 175 градусов по Цельсию. Тем временем поджарьте 20 г сливочного масла, 40 г рубленого миндаля, 3 ст. л. FiberSirup Gold и ¾ ст. л. муки по вашему выбору в кастрюле. Через 20 минут. выпечки, распределите ореховую смесь по пирогу и выпекайте еще 15 мин.
Мраморный кекс:

Смешайте упаковку смеси для выпечки Healthier Baking с 4 яйцами, 150 мл воды и 100 мл масла. Налейте прибл. 1/3 смеси переложите в отдельную миску и добавьте 2 ст. л. какао-порошка и 2 ст.л. Сукрин Голд. Выложите смесь слоями, светло-коричневый-светлый, в смазанную маслом форму для хлеба. Сделайте мраморный узор, проведя ножом по тесту в конце. Выпекать при температуре 175 градусов Цельсия около 10 минут. 35 минут
Ягодные кексы Залейте 1–2 дл замороженных или свежих ягод 2–3 ст. л. Sukrin Gold путем смешивания этих двух веществ. Смешайте упаковку смеси для выпечки Healthier Baking с 4 яйцами, 150 мл воды и 100 мл масла. Вылейте тесто в формочки для кексов, разложите по ним ягоды и выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия в течение примерно 15 минут. 20 минут.

Лимонные кексы

Смешайте упаковку смеси для выпечки «Здоровая еда» с 4 яйцами, 150 мл воды, 60 г масла, 90 г сметаны, соком и цедрой одного лимона. Вылейте тесто в формочки для кексов и выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия в течение примерно 15 минут. 20 минут.

Кокосовые маффины

Смешайте упаковку смеси для выпечки Healthier Baking с 4 крупными яйцами, 150 мл воды, 100 мл масла, 50 г кокосовой стружки, 1-2 ст. л. Sukrin Gold и 1 ½ ч. л. корицы. Вылейте тесто в формочки для кексов и выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия в течение примерно 15 минут. 20 минут.
Шоколадные маффины

Смешайте упаковку смеси для выпечки «Здоровая еда» с 4 яйцами, 150 мл воды, 100 мл масла, 2 ст. л. какао-порошка и 3 ст.л. Сукрин Голд. Разлейте масло по формочкам для кексов и выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия в течение примерно 10 минут. 20 минут. Вафли

Смешайте упаковку смеси для выпечки «Здоровая еда» с 4 яйцами, 200 мл молока и 1 дл масла/сливочного масла, 1–2 ч. л. кардамона и 2 ч.л. из шелухи семян подорожника. Поджарьте вафельницу и наслаждайтесь, пока вафли еще горячие.

Американские блины (оладьи)

Смешайте упаковку смеси для выпечки «Здоровая» с 400 мл обезжиренной пахты/обычного молока, 2 яйцами и 1 ч. л. пищевой соды. Обжарить на средне разогретой сковороде, прибл. 1–2 минуты с каждой стороны, пока блины не станут золотистыми и плотными.

Сливовый пирог с ореховой посыпкой

Смешайте упаковку смеси для выпечки Healthier Baking с 4 яйцами, 150 мл воды и 100 мл масла. Размешайте до получения однородной массы и вылейте в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху выложите дольки сливы и посыпьте сахарной пудрой Sukrin Gold и корицей. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 175 градусов по Цельсию, и выпекайте около 15 минут. 30 минут

Смешайте 50 г сливочного масла, 50 г Sukrin Gold и 50 г пшеничной муки (или миндальной муки) в кухонном комбайне. Добавьте 50 г крупно измельченных орехов, 1 ч. л. корица, ½ ч.л. гвоздики и ½ ч.л. кардамон и хорошо перемешайте.

Осторожно достаньте пирог из духовки через 30 минут после выпекания. На этом этапе пирог все еще будет сырым внутри, но корочка уже должна застыть. Распределите ореховую начинку по поверхности торта. Поставьте обратно в духовку и выпекайте еще прибл. 20 минут Прежде чем вынимать пирог из духовки, убедитесь, что он полностью пропекся. Шоколадный торт

Смешайте упаковку смеси для выпечки «Здоровая еда» с 4 яйцами, 150 мл воды, 100 мл масла, 2 ст. л. какао-порошка и 2-3 ст.л. Сукрин Голд. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия в течение примерно 15 минут. 35 минут

Морковный пирог

Смешайте упаковку смеси для выпечки «Здоровая еда» с 4 крупными яйцами, 150 мл воды, 100 мл масла, 200 г тертой моркови, 1 ч. л. пищевой соды и 3 ч.л. корица. Взбейте до получения однородной массы. Выпекайте в середине духовки при температуре 175 градусов Цельсия в течение 40 минут.