Auzu šķiedrvielas ir balti, smalki samalti milti no tīrām šķiedrvielām. Miltu izstrādājumiem tās piešķir tekstūru, turklāt nepalielina ogļhidrātu daudzumu. Pievienojot auzu šķiedrvielas jūsu miltu izstrādājumiem, tie kļūst sātīgāki un satur mazāk kalorijas. Nesatur glutēnu. Piemīt neitrāla garša.
Kā izmantot auzu šķiedrvielas?
Aizstājiet daļu miltu jūsu receptē ar auzu šķiedrvielām, lai palielinātu šķiedrvielu daudzumu un samazinātu ogļhidrātu daudzumu. Atcerieties, ka jāaizstāj ar līdzvērtīgu daudzumu pēc apjoma, nevis pēc svara. Piemēram, 200 ml kviešu miltu aizstājiet ar 200 ml auzu šķiedrvielām. 100 ml auzu šķiedrvielu sver 22 gramus.
Milti uzsūc un saglabā daudz šķidruma. Lai panāktu labu rezultātu, jums receptei jāpievieno vairāk šķidruma (līdz iegūsiet vēlamo konsistenci).
Masa: 300 g
Sastāvs: Auzu šķiedra (bez glutēna).
Uzturvērtība 100 g produkta:
Enerģētiskā vērtība: 200 kcal/ 804 кJ
Tauki: 0.3 g
- piesātinātās taukskābes: 0 g
Ogļhidrāti: 0 g
- t.s. cukuri: 0 g
Šķiedrvielas: 98 g
Olbaltumvielas: 0.2g
Sāls: 0 g
Ražotājs Funksjonell Mat (Norvēģija).
